Что нельзя есть при болезнях кишечника



Что нельзя есть при воспалении кишечника - слайдер

Поскольку кишечник каждого человека реагирует по разному на определенные продукты, список ограничения продуктов питания будет индивидуальным.

Но существует и список продуктов, которые стимулируют раздражения кишечника в большинстве случаев. Поэтому отказавшись от них, вы заметите уменьшение количества спазмов и вздутий живота.

Нерастворимые пищевые волокна (или клетчатка)

Пищевые волокна сделают диету более полезной. Как правило, они содержаться в цельных зернах, овощах и фруктах.

В то же время волокна обостряют диарею. Употребление большого количества нерастворимой клетчатки может участить ваши походы в туалет.

Сосредоточьтесь лучше на растворимой клетчатке. Она содержится в овощах и фруктах. Также имейте в виду, что нерастворимые волокна могут облегчить запоры, но способны спровоцировать вздутие живота.

Зерновые

Кроме того что нерастворимые волокна, содержащиеся в цельных зерна, могут усилить воспалительные процесс и раздражение кишечника, некоторые зерновые также вызывают и другие проблемы.

К примеру, продукты, содержащие рожь, пшеницу, ячмень, содержат глютен — тип белка, который может навредить кишечнику и обострить симптомы. Аллергия на глютен - распространенная болезнь, которая диагностируется примерно у 50% больных с заболеваниями кишечника.

К счастью, все больше безглютеновых продуктов поставляется на наш рынок сегодня.

Если вы не можете обойтись без пиццы,макарон, тортов или выпечки в целом, то можете найти им безглютеиновую замену в отделах или магазинах здоровой пищи

Молоко

Молоко является проблематичным по двум причинам. Во-первых, оно содержит жир, который может повысить вероятность диареи.

Возможно, вам потребуется перейти к молоку с низким содержанием жира или обезжиренному.

Во-вторых, большинство пациентов, воспалительными заболеваниями кишечника не переносят лактозу. Это означает, что их организм не может переваривать лактозу и в молочных продуктах.

Вы все еще можете употреблять кисломолочные продукты такие, как кефир и йогурт, но, возможно, придется перейти на соевые молоко и сыры.

Если решите полностью избегать молочных продуктов, поговорите с врачом о препаратах добавках, содержащих кальций.

Жареные продукты

Жаренный картофель и другие продукты являются основными блюдами в типично американском рационе. Они не только быстро готовятся, но и вкусные.

Умеренность — ключ к жареной пище. Высокое содержание жира в таких продуктах может так же негативно влиять на организм страдающих синдромом раздраженного кишечника.

Это не значит, что нужно отказаться от любимых блюд. Используйте гриль или запекание вместо жарки — этот вариант более полезен.

Фасоль

Фасоль: чем больше вы едите, тем больше вы. — ну, мы все знаем, как звучит остальная часть этой поговорки. Бобовые, как правило, являются источником большого количества белка и клетчатки, но они также могут быть источником кошмаров в туалете, если у вас воспаленный или раздраженный кишечник.

Бобовые помогают при запоре, но также увеличивает газы, вздутие живота, и спазмы. Если вы хотите избежать данного явления, то стоит учесть это при составлении списка ограничения продуктов.

Кофе

Некоторые люди просто не могут отказаться от регулярного утреннего кофе. Но оно так же оказывает стимулирующее действие на кишечник, и у некоторых людей может обострить диарею. Кофе и другие напитки, содержащие кофеин противопоказаны людям с СРК.

Если вам необходимо поднятие тонуса, лучше слегка перекусите или сходите на небольшую пробежку.

еще

Здоровая диета в первую очередь заключается в разнообразном и умеренном питании, содержащем обезжиренные продукты.

Если вы имеете дело с синдромом раздраженного кишечника, то после употребления определенных продуктов, вы почувствуете ухудшение самочувствия или наоборот, улучшение.

Советы

Не все люди с воспалительными заболеваниями кишечника испытывает одни и те же симптомы.

Используйте метод исключения, чтобы выяснить, какие продукты негативно воздействуют именно на вашу пищеварительную систему.

Составьте список возможных виновников, каждый раз исключая по одному продукту из этого списка в течение 12 недель. Постоянно делайте заметки, оценивая, как устранение определенного продукта сказывается на вашем самочувствии.

диета при синдроме раздраженного кишечника

Продукты при колите

Опубликовано: 01 сен в 10:48

Колит – достаточно опасное заболевание кишечника, поэтому при нём требуется соблюдение специальной диеты. которая помогает работе пищеварительного органа и способствует тому, чтобы лечебные мероприятия проходили более эффективно, поэтому продукты для неё подбираются очень тщательно. Каждый пациент, которому впервые диагностирована эта болезнь с тяжёлой и неприятной симптоматикой, обязательно задаст лечащему врачу вопрос, что можно есть, а что нельзя кушать при таких повреждениях кишечника. Чтобы разобраться в нём полностью, следует уяснить некоторые общие требования, предъявляемые диетологами к рациону питания:

  • Первые 1-2 дня, пока не стихнут боли в животе, рекомендуется полное голодание, в это время пациенту нельзя ничего, кроме определённой минеральной воды, морсов и отваров из трав или шиповника без сахара;
  • Далее в рацион начинают понемногу вводить жидкие и протёртые блюда из разрешённых при колите продуктов;
  • Употребление соли и сахара должно быть ограниченно до минимума;
  • Рекомендуется принимать пищу в одно и то же время небольшими порциями;
  • Еда при колите должна быть приготовлена на пару или отварена.

Запрещённые продукты при колите

В лечебный стол при этой патологии кишечника ни в коем случае не должны входить блюда, которые из-за своего состава стимулируют деятельность перистальтики этого органа, а также повышают газообразование и процессы гниения в нём. Поэтому из рациона требуется изгнать бобовые и грубую растительную клетчатку.

Для профилактики и лечения панкреатита наши читатели советуют Желудочный чай. Это уникальное средство изготовлено на основе самых редких и мощных лечебных трав, полезных для пищеварения. Желудочный чай не только устранит все симптомы болезни ЖКТ и органов пищеварения, но и навсегда избавит от причины ее возникновения. Читать далее

Кроме этого при колитах не стоит употреблять те продукты, в которых содержатся консерванты, пищевые красители и вкусовые добавки. Не должно содержаться в блюдах и пряностей, а также острых специй из-за их раздражающего воздействия на органы ЖКТ.

Животные жиры ускоряют процессы дефекации и не дают питательным веществам усваиваться в полной мере, поэтому их следует заменить небольшими количествами растительных. К списку тех продуктов, какие нельзя кушать при колите относятся:

  • Непрошедшие тепловой обработки овощи и фрукты (кроме бананов);
  • Свежие, консервированные или маринованные грибы;
  • Мясо жирных сортов;
  • Запрещёнными при этой патологии кишечника являются и наваристые бульоны;
  • Фастфуд или полуфабрикаты;
  • Любые консервы;
  • Яйца, которые приготовлены в жареном виде или сварены вкрутую.

Кроме этого при колите не рекомендуется употребление цельного молока или молочных продуктов пациентам с индивидуальной непереносимостью лактозы. В этот список попадают также свежий чёрный хлеб и сдоба. Перечень этот, стоит признать, достаточно большой, поэтому у любого человека, пострадавшего от этого патологического воспаления органов ЖКТ обычно возникает вопрос: А что можно есть при этом заболевании ? За ответом на него следует также обратиться к диетологам.

Разрешённые продукты, при колите кишечника

Помимо тех знаний, которые дают пациенту сведения о том, какую еду нельзя есть при этой патологии, ему необходимо иметь и список тех блюд, какие можно кушать как в периоды обострения болезни, так и во время ремиссий. При рецидиве колита к употреблению разрешаются следующие продукты:

  • Крупяные изделия, из которых готовятся каши на воде. Небольшое количество обезжиренного молока следует добавлять в готовое блюдо;
  • Овощи для приготовления пюреобразных гарниров;
  • Мясо и рыба постных сортов для приготовления некрепких бульонов.

Кроме этого при колите разрешены в небольшом количестве такие молочные продукты, как неострые сыры и нежирный творог, а также можно есть и домашний паштет, приготовленный без консервации и добавления специй. Из хлебобулочных изделий при этом заболевании следует кушать вчерашние, слегка подсохшие булки, а также несдобное печенье и сухарики из пшеничного хлеба.

Во время периода ремиссии при колите состав продуктов, какие можно есть, немного расширяется. По мере ликвидации тяжёлых симптомов разрешается не только отварная, но и запечённая еда. Также при улучшении состояния пациента не требуется полного её измельчения или протирания. В стадии стойкой ремиссии колита можно есть дополнительно и такие продукты, как нежирная ветчина и хорошо вымоченная селёдка.

Разрешены к употреблению в это время также салаты, которые приготовлены из отварных овощей, а для их заправки была использована нежирная сметана. Разрешается также добавлять сырые фрукты и овощи, но в достаточно небольшом количестве (не более 200г в день). Можно в это время и натуральные соки, которые разбавлены горячей водой.

В том случае, когда колит сопровождается запорами или диареей, необходимо при составлении меню учитывать те факторы, которые его вызвали. Они и будут основной составляющей при подборе продуктов и выборе способа их кулинарной обработки. Но употребление соли ограничивается при любом характере развития заболевания, так как это оказывает хорошее противовоспалительное действие.

Вам все еще кажется, что вылечить панкреатит тяжело?

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки - победа в борьбе с панкреатитом пока не на вашей стороне.

И вы уже думали о хирургическом вмешательстве? Оно и понятно, ведь поджелудочная - очень важный орган, а его правильное функционирование- залог здоровья и хорошего самочувствия. Частые боли в животе, слабость, головокружение, вздутие, тошнота, нарушение стула. Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке.

Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину? Рекомендуем прочитать историю Ирины Кравцовой. как она избавилась от панкреатита навсегда.

Диета при заболевании кишечника

Диеты назначаются в тех случаях, когда необходимо отрегулировать обмен веществ. При различных болезнях диеты могут быть разного типа, однако, даже, если она строгая, то должна вмещать в себя набор всех необходимых веществ, поэтому должна назначаться только специалистами.

В случаях заболевания кишечника идет осложнение в усвоении веществ, поэтому рацион при заболевании кишечника должна быть полноценна и иметь достаточную энергетическую ценность. При этом идет полное исключение тех продуктов, которые могут затруднить переваривание и дать нагрузку на другие органы.

Диета при заболевании кишечника исключает такие продукты по группам:

хлебные изделия #8212; запрещена сдоба, кондитерская выпечка и любые пирожки с начинкой;

супы #8212; запрещено использование бульона из мяса даже с легкой жирностью;

мясо и рыба — любой вид жаренного мяса, колбасные изделия, сардельки и сосиски, жирная рыба, старое мясо, сало, свинина;

крупы #8212; макаронные изделия, молочные каши, пшеничные и перловые каши;

гарниры — грибы, овощи в сыром виде, чеснок или щавель;

яйца — сырые, варенные и жаренные яйца;

сладости — все кондитерские изделия, кислые фрукты и ягоды;

молочка #8212; молоко и производные кислые продукты;

напитки — любой вид газировки, ненатуральные соки, крепкий кофе или чай, спиртные напитки;

жиры — растительное масло, маргарин, животный жир и сало.

Допускается во время диеты при заболевании такой список продуктов:

хлебные изделия #8212; черствый хлеб, хлеб из твердых ростков пшеницы, сухие бисквиты;

супы #8212; только на бульоне из филе курицы с малой жирностью, при добавлении вермишели и развариваемых овощей;

мясо и рыба — мясо курицы без кожи, белая рыба нежирного вида. Все продукты готовятся на пару или запекаются без обжарки и добавления подсолнечного масла;

крупы и гарниры — рассыпчатые каши (рис, гречка, ячмень), отварные овощи, макароны из муки твердого помола, пудинги;

яйца — только белок или паровые омлеты;

сладости — запеченные яблоки, сладкие ягоды или фрукты, обладающие нежной начинкой;

молочка #8212; молоко только в качестве добавления в блюда, запеканка, творог свежий и не сильно жирный, нежирные сыры;

напитки — натуральный сок из фруктов, отвары из шиповника, компот из сухофруктов, некрепкий чай;

жиры — до 15 г сливочного масла и только в качестве одного из ингредиентов блюда.

Таким образом, повседневный рацион при болезни ЖКТ вполне полноценен и имеет высокую энергетическую ценность, поэтому не вызовет сложностей и срывов.

Видео: #171;Диета при заболевании кишечника#187;

Прочитайте еще

  • Коктейли для похудения в домашних условиях. Часть 2 В предыдущей статье: «Коктейли для похудения в домашних условиях. Часть 1» мы описали основные рекомендации по приему и приготовлению коктейлей для похудения в домашних условиях, а так же [ ]
  • Диета при ожирении Диета при ожирении должна проходить под строгим наблюдением специалистов, так как неправильное питание может не только не исправить ситуацию, но даже и усугубить её. Однако не [ ]
  • Диетические рецепты: Льняная каша Диетические рецепты для похудения пользуются в нстоящее время большой популярностью, так как сейчас наблюдается настоящий бум по стремлению иметь стройную фигуру и крепкое здоровье. Ко [ ]
  • Причины отечности Многие могли столкнуться с таким моментом, когда после пробуждения на лице, ногах или руках отмечаются отеки. Зачастую это может быть вполне нормально, если перед сном вы употребили [ ]
  • 5 быстрых блюд из лаваша. Часть 2 В предыдущей части статьи: «5 быстрых блюд из лаваша. Часть 1» мы начали описывать рецепты быстрого приготовления блюд из лаваша и в этой статье закончим данную тематику. Блюда из [ ]
  • Виды гормонов. Их влияние на организм. Часть 1 Гормоны отыгрывают важную роль в жизни человека, так как оказывают влияние на все процессы, происходящие в организме. Их существует много видов, а основная классификация зависет от [ ]

Источники: http://fiziatriya.ru/dieta/nelzya-est-pri-vospalenii-kishechnika.html, http://zhkt.guru/kolit-2/pitanie-7/produkty-2, http://fitburg.ru/recepty/dieta-pri-zabolevanii-kishechnika.html






Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением

Поиск на сайте:


Популярные материалы:

Причина зловонных газов из кишечника (22)
Запах газов из кишечника тухлыми яйцами (15)
Свечи при воспалении кишечника название (14)
Как снять воспаление кишечника в домашних условиях (14)
Боли в кишечнике слева и понос (14)
Боли в кишечнике по утрам причины (9)

Последние публикации:

На узи брюшной полости можно увидеть кишечник

Основные моменты при прохождении УЗИ брюшной далее...

Можно ли вылечить дисбактериоз кишечника

Как быстро вылечить дисбактериоз? Лечение будет зависеть от далее...

Что слабит кишечник у взрослого

Лечение запоров у взрослых В развитых странах далее...

Читать по теме:

Когда у грудничка сформируется кишечник

Особенности пищеварения у новорожденного Внутренние органы ребенка формируются задолго далее...

Как избежать полипов в кишечнике

LiveInternet LiveInternet Лечение полипов Полипы – это небольшие наросты, которые далее...

Спайки в кишечнике после аппендицита

Спайки после аппендицита Современная медицина довольно часто сталкивается с далее...