Правильное питание при воспалении кишечника



Диета при воспалении кишечника

Сегодня мы рассмотрим какая используется диета при воспалении кишечника. «Урчание» в животе, метеоризм и быстрая утомляемость являются наиболее частыми симптомами воспаления кишечника. Так как в процесс вовлекается тонкий кишечник, боль возникает в околопупочной области, а при вовлечении в воспалительный процесс толстого кишечника, боль усиливается. Заболевание сопровождает непостоянный стул.

Лечение больных должно включать в себя принципы рационального лечебного питания и соблюдение диеты. Данные мероприятия помогут ускорить процесс выздоровления и последующую реабилитацию организма. Так, диета при воспалении кишечника должна обеспечивать по возможности максимальное уменьшение механического, термического, химического раздражения слизистой кишечника при одновременном сохранении физиологической полноценности пищевого рациона.

Диета при воспалении кишечника, сбалансированное и правильное питание поможет восстановить пострадавшие функции кишечника и нормализовать метаболизм. Рацион питания при этом должен быть максимально разнообразным и богатым, чтобы организм получал все необходимые ему питательные макро- и микроэлементы. Упор следует делать на белковые продукты питания, так как они помогают восстановить работу печени, кишечника и поджелудочной железы. Потребление жиров следует ограничить до 120 грамм в сутки, при этом общее количество употребляемого жира делится на количество трапез в течение всего дня. В периоды острого воспаления и обострения количество употребляемого жира сокращается до 70 грамм в сутки.

Рекомендуется включать в меню диеты при воспалении кишечника следующие продукты:

  • супы на обезжиренном мясном или рыбном бульоне с добавлением вермишели, картофеля, моркови, тыквы, цветной капуты, кабачков, круп за исключением перловки и пшена;
  • вчерашний пшеничный хлеб, творожные ватрушки, булочные изделия и выпечка из сдобного теста с добавлением яблок, риса, отварного мяса, яиц;
  • сваренные всмятку яйца, омлеты;
  • свежая зелень укропа и петрушки, фруктовые, молочные соусы, ваниль, в ограниченных количествах лавровый лист;
  • птица (индейка, курица), рыба (судак, хек, треска), нежирные сорта мяса (говядина, крольчатина, телятина), постная ветчина, вымоченная сельдь;
  • вермишель, рассыпчатые каши (кроме перловки и пшенки), отваренные на воде с добавлением небольшого количества молока или сливок, паровые или запеченные пудинги;
  • запеченные в духовке яблоки и груши, сладкие ягоды, плоды в составе киселей и компотов;
  • сливочное масло не более 50 грамм в сутки;
  • свежевыжатые клубничные, яблочные, вишневые соки;
  • кофе с молоком, отвары из черноплодной рябины и шиповника, некрепкий чай;
  • цельное молоко, неострые сорта сыра, сметана, свежий творог, кисломолочные продукты.

Не рекомендуется при диете при воспалении кишечника употреблять продукты, которые богаты холестерином: легкие, мозги, печень, яичные желтки, сердце, язык. Также не следует отдавать предпочтение мясным бульонам. Лучше всего варить супы на основе круп и овощей.

Продукты, которые стоит исключить при воспалении кишечника:

  • жирная птица (утка, гусь);
  • жирные сорта рыбы, мяса (осетрина, белуга, баранина, свинина);
  • свиной жир;
  • грибы;
  • редис;
  • перец, чеснок, лук;
  • виноградный сок;
  • хрен, горчица, жирные и острые соусы;
  • сваренные вкрутую яйца;
  • яичная крупа;
  • бобовые.

Категорически нельзя употреблять продукты при диете при воспалении кишечника, которые богаты органическими кислотами. К ним относятся: вишня, клюква, кислые яблоки, лимон, красная и черная смородина, жирные кисломолочные продукты.

Принципы здорового питания следует соблюдать даже после выздоровления. Рекомендуется придерживаться системы дробного питания. Употребление пищи в течение дня должно составлять не менее 6 раз.

Читайте так же:

  1. Диета для профилактики раковых заболеваний Для профилактики рака рекомендуется принимать в пищу следующие продукты. Морская рыба #8211; желательно включать в.
  2. Безуглеводная диета Кето диета Кето диета (безуглеводная диета) – единственная система питания, которая подкреплена медицинской составляющей. Эффективность.
  3. Диета при язвенном колите Язвенный колит – это заболевание слизистой оболочки толстого кишечника. В комплексном лечении язвенного колита обязательно.
  4. Диета кефир и свекла – минус 5 кг за 7 дней Считается, что здоровый образ жизни, а также способы привести свое тело в подходящую форму, требуют.

Диета при воспалении кишечника

Кишечник играет важную роль в процессе пищеварения организма человека

Заболевание кишечника может возникнуть по разным причинам: при дизентерии, при заражении различными паразитами, при неправильном питании, при интоксикации, при травмировании. При этом воспаление может затронуть весь желудочно-кишечный тракт, тонкий кишечник или толстый кишечник.

Возможно протекание болезни в хронической или острой форме. При своевременном определении диагноза и назначении лечения болезнь не перерастет в хроническую форму.
Диетотерапия при воспалении кишечника назначается доктором в соответствии с тем, какая часть кишечника воспалена, какая острота заболевания, какая моторика кишечника на данный момент, какова переносимость продуктов больным, каков его возраст, вес и пол.

Не следует забывать, что продукты имеют различное влияние на моторику кишечника и делятся на три группы:

  • задерживающие опорожнение
  • способствующие опорожнению
  • не влияющие на опорожнение кишечника продукты

Питание при остром воспалении кишечника

Симптоматика острого воспаления кишечника: тошнота, рвота, понос, отрыжка, сильная слабость организма, дискомфорт в желудке.
В первые дни нужно употреблять исключительно жидкую пищу: отвар риса и кисель из черники. Необходимо принимать много жидкости: минеральную воду и теплый чай. Из-за поноса и рвоты идет обезвоживание организма, поэтому нужно пополнить потери жидкости и вывести из кишечника вредные продукты распада. Через несколько дней начинать придерживаться диеты с небольшим количеством калорий.

Питание во время поноса

При сильном поносе следует принимать пищу, которая сокращает перестальтику кишечника и не вызывает его раздражения:

  • бульоны с овощами
  • легкие протертые супчики
  • жидкие каши на воде( овсяная, манная, гречневая)
  • котлеты на пару
  • отварную рыбу
  • нежирный творог
  • кисели и муссы
  • крепкий чай
  • отвары трав( шиповника, черемухи, черники)

Следует полностью исключить пищу, которая усиливает перестальтику кишечника и вызывает его раздражение:

  • сахар, соль, варенье
  • кислые, квашеные продукты и напитки
  • свежие овощи, фрукты, ягоды
  • молочные продукты( сметана, молоко)
  • хлеб грубого помола
  • холодные продукты
  • газированные напитки
  • какао
  • макаронные и мучные продукты
  • сладости

Питание во время запора

Питания во время запора должно быть обязательно направлено на усиление двигательной активности кишок, послабления стула, содержащее клетчатку, пектины, много растительной пищи, которая составит больше половины суточной нормы еды больного.

  • супчики с овощами
  • отруби
  • бобовые, орехи, кунжут, грибы
  • овощи ( тыква, капуста, лук, помидоры, редис)
  • ягоды, фрукты, печенные и свежие
  • молочные продукты (однодневный кефир, простокваша)
  • различные каши (овсяная, пшеничная, гречневая)
  • сухофрукты в размоченном виде (чернослив, изюм курага, инжир)
  • отвары трав (семя льна, укропа, подорожник, шиповник)
  • растительные масла (подсолнечное, льняное, оливковое, тыквенное)

Исключаются только те продукты, угнетающие двигательную активность кишок:

  • крем - супы, пюре - супы, разваренные супы
  • копчености, жареное, острое
  • котлеты, мясо, колбаса
  • жидкие каши на воде из мелких круп
  • картофель
  • фрукты (черника, бананы, хурма)
  • свежий хлеб, сдоба, мучное
  • шоколад, варенье
  • кисели, желе
  • крепкий чай, какао на воде
  • животные жиры (свиной, куриный, говяжий)

Лечение воспаления кишечника ведется строго под наблюдением лечащего врача и учитывает не только правильное питание, но и прием специальных лечебных препаратов и пробиотиков.

Диета при воспалении кишечника

Не запускайте свой кишечник

Нарушение режима правильного питания, регулярное потребление в пищу острых и пересоленных блюд, полуфабрикатов, а также продуктов индустрии фастфуда приводит к тому, что тончайшая слизистая оболочка и защитная пленка желудка и кишечника деформируется, нарушается целостность их наружной поверхности, в результате чего на поврежденных участках развивается воспаление.

Такие негативные последствия касаются толстого и тонкого кишечника, а также всего желудочно-кишечного тракта, от состояния которого зависит уровень продуктивной жизнедеятельности человека. Для того чтобы минимизировать болевые ощущения, а также ускорить процесс регенерации, самостоятельного восстановления и заживления слизистой оболочки, опытными докторами была разработана диета при воспалении кишечника, призванная активировать защитные функции организма, нормализовать процесс опорожнения и локализовать болевые симптомы, возникающие после каждого приема пищи.

Рассчет калорийности продуктов

Диета при воспалении кишечника: особенности

Откажитесь от грубой пищи

Основной причиной воспаления тонкого кишечника является грубая пища, в состав которой входит повышенное содержание клетчатки. Обладая волокнистой структурой, она царапает тонкие стенки слизистой оболочки, провоцируя возникновение микроскопических трещин и порезов. Помимо наружного повреждения клетчатка, потребляемая индивидом в больших количествах, провоцирует:

Поэтому диетологами и врачами был проведен мониторинг особенностей ежедневного рациона пациентов с расстройствами и воспалением поджелудочной железы и кишечника, по результатам которого было создано уникальное меню, состоящее преимущественно из белковых продуктов. Это обусловлено тем, что растительный и животный белок является строительной основой клеток организма, настраивает их на регенерацию и самостоятельное восстановление. На основании этого можно сказать, что диета при нарушении работы кишечника является неотъемлемой частью медикаментозного и биологического воздействия, помогающей свести к минимуму возникновение процессов гниения и брожения в тонком кишечнике.

Диетологическая методика для восстановления тонкого кишечника: лечение и профилактика

Обязательно придерживайтесь меню

В меню диеты, назначенной после диагностирования воспаления желчного пузыря, тонкого или толстого кишечника, входят отварные и тушеные блюда, которые перед каждым приемом пищи протираются через мелкое сито или терку кухонную. Использование химических ароматических и вкусовых добавок, поваренной соли, острых специй в приготовлении конкретных блюд просто недопустимо. Для того чтобы понять, какая именно схема меню вам подходит, ознакомьтесь с продуктами, разрешенными к употреблению во время лечебной диеты:

  • Мясные бульоны с минимальным процентным содержанием гущи;
  • Макаронные изделия в отварном виде;
  • Тушеные овощи с пониженным содержанием клетчатки;
  • Котлеты, приготовленные на пару (из куриного или телячьего мяса);
  • Каши из круп, обогащенных витаминами группы B;
  • Супы-пюре, приготовленные на основе молока;
  • Грибы в отварном или тушеном виде;
  • Кисломолочные продукты (с процентным содержанием жира менее 3).

Консервированные овощи, кисло-сладкие фрукты и иные продукты, стимулирующие процессы брожения и длительного гниения, следует исключить из рациона. Особое внимание следует уделять напиткам. За период одних календарных суток необходимо пить не менее 2,1 литра жидкости, которую составляют кисели, крепкие чаи, фильтрованная вода и компоты без сахара.

Источники: http://cywka.ru/dieta-pri-vospalenii-kishechnika/, http://sinyorita.ru/dieta-pri-vospalenii-kishechnika, http://aranetta.ru/diets/pri-vospalenii-kishechnika.html






Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением

Поиск на сайте:


Популярные материалы:

Причина зловонных газов из кишечника (22)
Запах газов из кишечника тухлыми яйцами (15)
Как снять воспаление кишечника в домашних условиях (14)
Свечи при воспалении кишечника название (14)
Боли в кишечнике слева и понос (13)
Боли в кишечнике по утрам причины (9)

Последние публикации:

Как очистить тонкий кишечник в домашних условиях быстро

Как в домашних условиях очистить кишечник: шаги далее...

Как в домашних условиях почистить кишечник от шлаков

Пчеландiя Здоровый образ жизни Как почистить далее...

Что может жить в кишечнике человека

Сколько человек может прожить с глистами далее...

Читать по теме:

Диета для здорового желудка и кишечника

Как восстановить желудок Многие из нас живут в довольно далее...

Дивертикулез кишечника симптомы лечение диета

Дивертикулез кишечника - народные средства лечения В наше далее...

Таблетки от кишечника и прыщей

Скажите какое лекарство лучше от кишечника? Что далее...