Как уменьшить повышенное газообразование в кишечнике



Как уменьшить газообразование в кишечнике не отказываясь от бобовых?

Если вы из тех, которые, также как я, любит фасоль и бобовые в целом, но не позволяет себе есть их слишком часто из-за повышенного газообразования, эта статья для вас.

В мире существуют более 24 000 видов растений из семейства бобовых. Плоды большинства из них являются ценными пищевыми продуктами как для людей, так и для животных. Фасоль и горох, например, важные продукты питания для людей которые постятся или соблюдают вегетарианскую диету. Они вкусны, богаты витаминами и белками, но проблема газообразования мешает многим вдоволь насладится блюдами содержащие бобы.

Чтобы разобраться в этом вопросе и найти пути решения проблемы, нужно для начала побольше узнать о причинах повышенного газообразования в кишечнике.

Повышенное газообразование. Причины

На эту тему существует довольно много информации, поэтому повторять ее не буду, только попытаюсь извлечь суть.

Итак, газы у нас в кишечнике появляются как результат активности бактерий которые его населяют. Бактерии в кишечнике нужны, так как именно они заканчивают то, что не смогли сделать ферменты — а именно помогают пище распадаться на молекулы чтобы полезные вещества смогли попасть в кровь через стенки кишечника.

Работая в обычном режиме, так сказать, из-за бактерий в кишечнике формируется около литра газов в сутки и это абсолютно нормально. Проблемы появляются тогда, когда газов становится слишком много и от этого мы испытываем дискомфорт да и неловкость по отношению к окружающим, ведь большинство из нас контактирует каждый день с другими людьми.

Иногда, наша пища богата не только полезными веществами, но также содержит субстанции, которые наш организм не так хорошо знает как усваивать. Бобовые, например, содержат сложны виды сахаров, для которых у нас ферментов не вырабатывается. И что происходит? Задача переходит к кишечным бактериям, которые начинают работать более усиленно, а также это занимает немного больше времени, отсюда и больше газов формируется.

Получается, что наличие сложных сахаров в пище и есть основная причина повышенного газообразования, однако, некоторые наши привычки также могут влиять на этот процесс.

Привычка не пережевывать пищу как следует или питье газированных напитков, также негативно влияет на процесс переваривания пищи.

Продукты способствующие формирование газов в кишечнике:

— продукты содержащие дрожжи (пиво, квас, хлеб),

— фрукты богатые сахаром и клетчаткой(яблоки, чернослив, изюм, груши)

Способы уменьшить газообразование в кишечнике

Хорошо это или плохо, но каждый организм по своему индивидуален. В зависимости от унаследованных генов, особенностей метаболизма и состояния здоровья, когда речь идет о газообразовании, у большинства людей причины и способы устранения могут разительно отличаться. Как вы уже поняли, очень многое зависит от способности организма выработать нужные ферменты для переваривания разных видов пищи.

Например, если у кого-то не толерантность к молочным продуктам, это значит что его организм не вырабатывает нужный фермент для переваривания лактозы, которая также является одним из видов сложных сахаров.

Главный способ уменьшить газообразование, все-таки пересмотр способов приготовления проблемных продуктов. Тут главная цель избавиться от сложных сахаров или, хотя бы ускорить их распад путем длительной варки.

Основные способы уменьшения газообразования:

— тщательное пережевывание пищи,

— правильное приготовление блюд из бобов,

— отказ от газированных напитков,

— сведение потребления сладостей к минимуму.

Продукты, уменьшающие газообразование в кишечнике:

— кефир, йогурт и другие продукты содержащие пробиотики. О пребиотиках и пробиотиках подробнее,

— специи (фенхель, тмин, майоран, имбирь, мята).

Ферментация избавляет продукты от сложных сахаров.

В процессе ферментации также задействованы бактерии которые питаются сахарами, поэтому квашенные овощи, тофу. соевый соус намного легче перевариваются и как правило не вызывают повышенное газообразование.

Бобовые – чем они полезны

100 грамм варенной фасоли содержит:

— цинк (10% дневной рекомендации),

— фолиевая кислота (43%),

Бобовые также имеют сниженный гликемический индекс, богаты антиоксидантами и клетчаткой.

Согласно исследованиям, бобы полезны для профилактики многих хронических заболеваний, таких как болезни сердца, диабет, остеопороз, депрессия, ожирение или инсульт. Это не значит что достаточно есть много фасоли чтобы избегать этих заболеваний, а только то, что, как продукт питания, они очень полезны и тем самым вносят свою маленькую лепту в общую картину здоровья человека. А здоровье, в большом счете, зависит не только от того, едите ли вы бобовые или нет, а как относитесь к своему телу в общем, как хорошо вы о нем заботитесь и насколько осознано вы выбираете пищу которую потребляете каждый день.

Как избавится от газообразования от бобовых

Если избегать многословия, то есть несколько способов значительно уменьшить количество сложных сахаров в бобовых и тем самым уменьшить газообразование:

  1. Фасоль, нут, горох и другие виды бобовых рекомендуется размачивать как минимум на 8 часов, при этом, по возможности надо несколько раз менять воду;
  2. Готовить бобы стоит на медленном огне в течении длительного времени. Кислые соусы, таких как томатный, например, добавить только к концу готовки;
  3. Ешьте бобы вместе с овощами зеленого цвета, приправьте их специями которые помогают в пищеварении;
  4. В Японии, часто в процессе варки бобов добавляют немного водорослей( комбу или вакаме ) чтобы облегчить их усвоение;
  5. Не забывайте тщательно пережёвывать фасоль, это тоже очень помогает быстрому усвоению ее полезных свойств;
  6. Начните с малого количества бобов, и с каждой неделей увеличивайте прием, нашему организму обычно нужно некоторое время чтобы привыкнуть к новым продуктам питания.

Эти советы, вероятно, не всем помогут, так как все мы индивидуальны, но если очень любите фасоль и другие бобовые, то стоит хотя бы попробовать. Как бы то ни было, не стоит полностью отказаться от такого ценного продукта питания только из-за повышенного газообразования.

Это интересно:

  • Польза и вред цветной капусты – свойства,…
  • Продукты, содержащие кальций. Симптомы…
  • Самые полезные продукты для сердца и…
  • Пробиотики и пребиотики. Зачем они нам?
  • В чем вред глютена. Безглютеновая диета –…
  • Диета DASH – питание при гипертонии и для…
  • Соевое молоко – польза и вред, как…
  • Чернослив – польза и вред

Как уменьшить газообразование в кишечнике?

Газообразование в кишечнике — явление вполне нормальное. Однако, если газообразование усиливается и доставляет дискомфорт, то это уже считается патологическим состоянием. Повышенное газообразование, или метеоризм возникает по разным причинам: тут и неправильное питание, и сбои в работе желудочно-кишечного тракта, и стрессы — все влияет. Повышенное газообразование может сопровождаться тошнотой и даже рвотой. В любом случае от патологического состояния следует избавляться.

Чтобы газообразование в кишечнике уменьшилось, необходимо избегать провоцирующих факторов и придерживаться некоторых достаточно простых правил.

Уменьшаем газообразование в кишечнике

Правило первое: следите за своим питанием

  • Уменьшаем количество продуктов, способствующих газообразованию. В первую очередь, это бобовые культуры —горох, фасоль, чечевица, соя и пр.;
  • Отказываемся от любого газированного напитка, а также минеральной воды с газом. Лимонад, квас, шампанское, пиво — все, что пенится. Эти напитки напрямую обеспечивают попадание воздуха в кишечник, что и вызывает повышенное газообразование;
  • Исключаем из своего рациона продукты, вызывающие брожение — это вся капуста в любом виде (в том числе брокколи, цветная), виноград, яблоки, ржаной хлеб, болгарский перец;
  • Овощи придется отваривать, а фрукты запекать;
  • Отдельные слова — о мучных изделиях и сластях. Их надо есть как можно меньше Хлеб можно цельнозерновой;
  • Жареная и жирная еда также способствует газообразованию;
  • Садиться за обеденный стол лучше почаще — до 6 раз в день, но есть небольшими порциями;
  • Во время еды обязательно следить за тщательным долгим пережевыванием пищи, стараться не разговаривать, не смеяться — воздух, попадаемый при разговоре, сделает свое газообразовательное дело.

Если в кишечнике не все в порядке, то неправильное питание может спровоцировать приступ метеоризма. Чтобы этого не случилось, нужно пересмотреть свой ежедневный рацион и придерживаться его постоянно.

Правило второе: ведите активный образ жизни

Малоподвижный образ жизни приводит к тому, что все процессы застаиваются, газы в кишечнике накапливаются, кроме того, появляются запоры, а это очень негативно сказывается на общей работе кишечника. Вот почему очень важно больше двигаться. Кстати, это касается и послеобеденного времени: не стоит успокоенно сидеть, а тем более лежать, после еды, лучше походить в спокойном темпе.

Правило третье: избегайте стрессов

Стрессовая ситуация — это своеобразный пусковой механизм для возникновения и развития самых разных заболеваний. Не исключение — и заболевания пищеварительной системы. Любая стрессовая ситуация может вызвать не только газообразование, но и диарею, и запоры. Берегите нервы, и болезни будут обходить вас стороной.

Правило четвертое: посетите врача

Дело в том, что газообразование в кишечнике может быть следствием серьезного заболевания желудочно-кишечного тракта, и тут необходимо избавиться от причины, то есть вылечить первичное заболевание.

  • Пищевая аллергия
  • Сужение кишечника
  • Недостаток выработки желчи
  • Синдром раздраженного кишечника (пища медленно продвигается по нему)
  • Нарушение кровообращения в самом кишечнике

Все эти состояния, как правило, сопровождаются повышенным газообразованием. Врач назначит лечение, пропишет нужные медикаментозные средства, способствующие восстановлению нормальной работы пищеварительной системы.

Во всех остальных случаях, когда метеоризм возник в результате неправильного питания или стресса, или сидячего образа жизни, можно самостоятельно попробовать наладить работу кишечника, «успокоив» его употреблением настоя из семян укропа или фенхеля, а также с помощью аптечных препаратов Мотилиум, Эспумизан. Плантекс.

САМЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ

Газообразование в кишечнике: причины и лечение газов | Как уменьшить газообразование в кишечнике

Эта проблема подчас доставляет нам массу неприятностей и неудобств. По своей сути газообразование считается нормальным естественным физиологическим процессом. Повышенное газообразование в кишечнике, его еще называют метеоризм, заставляет задуматься о смене рациона питания или же о профилактике и выявлении патологических процессов в кишечнике. Как уменьшить газообразование в кишечнике, читайте далее в статье.

Причины повышенного газообразования в кишечнике

Причины болезни могут быть самыми разнообразными – от внешних до внутренних. Во время еды или разговора вы глотнули лишнего воздуха. Он может удаляться из организма посредством отрыжки, но большая его часть идет именно в тонкий кишечник и всасывается в кровоток. Та же часть, которая не была всосано в тонком кишечнике, попадает в толстый кишечник, и уже оттуда наружу. В большинстве случаев именно проглоченный воздух является причиной чрезмерного вздутия живота. Для избегания газообразования в кишечнике не стоит пить напитки через трубочку, всасывать воздух между зубов, бросить курить, перестать, активно общаться во время приема пищи. Тут как нельзя актуальна пословица «когда я ем, я глух и нем».

В кишечнике газ находится всегда, он вырабатывается организмом и содержит в себе азот и сероводород. Тогда как легкие перерабатывают углекислый газ, ацидофильные бактерии поглощают кислород, эти газы выделяются из прямой кишки. Иногда газы имеют свойство скапливаться и образовывать пену, которая состоит из множества пузырьков, окруженных слизью. Такая пена имеет свойство покрывать слизистую кишки, затрудняя тем самым пристеночное пищеварение и резорбцию газов.

Внутренние причины повышенного газообразования

Подчас мы не знаем, как лечиться, потому что нет видимых причин для этого процесса. Скорее всего, это внутренние проблемы.

Газы могут возникать из-за проблем с циркуляцией желчи или недостатка ферментов. Причиной может стать нарушение микрофлоры желудочно-кишечного тракта.

Механические нарушения функций кишечника (спайки, опухоли, стенозы) не только являются причинами болезни, но и требуют немедленного лечения.

После перенесенной операции, при интоксикации и перитоните кишечник ослаблен, нарушена его двигательная функция, и как следствие возникает метеоризм.

Нарушение кровообращения, то есть застой в венах в кишечнике, аномальное строение кишечника вызывают синдром раздраженной кишки, что приводит к повышенному газообразованию.

Особенности лечения газообразования в кишечнике

Исходя из общего состояния организма, врач поможет узнать, как уменьшить газообразование в кишечнике и назначить медикаментозное лечение. Это могут быть
  • адсорбенты (Активированный уголь, Смекта, Энтегнин) которые помогают адсорбировать токсины, газы, алкалоиды.
  • Пеногасители (такие как Эспумизан, Дисфлатил, Метеоспазмил) уменьшают и предотвращают образование пены на стенках кишечника.
  • Ветрогонные препараты (мята, ромашка, валериана, плоды и масло фенхеля) очищают организм от вредных элементов.

Корректировка диеты уменьшит газообразование в кишечнике

Порой исключение одного продукта поможет избавиться от газов. Следует прекратить употребление продуктов, провоцирующих брожение (черный хлеб, пиво, квас). Бобовые культуры следует исключить полностью.

  • Молоко,
  • баранье мясо,
  • свинина
  • и другие белковые продуты

следует употреблять умеренно. Полностью прекратить употреблять газированные напитки и алкоголь полезно как для общего состояния организма, так и для уменьшения газообразования в частности.

Экстративные вещества и грубая клетчатка могут плохо перевариваться. Поэтому следует уменьшить потребление капусты, яблок, чеснока, редьки и шпината.

© Ольга Васильева для astromeridian.ru

Другие статьи по теме:

Источники: http://beautyhill.ru/kak-umenshit-gazoobrazovaniye/, http://nmedicine.net/gazoobrazovanie-v-kishechnike-kak-umenshit/, http://www.astromeridian.ru/medicina/snizit_gazoobrazovanie.html






Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением

Поиск на сайте:


Популярные материалы:

Чем лечить кишечную палочку в кишечнике (57)
Синдром раздраженного кишечника слизь в кале (51)
Золотистый стафилококк в кишечнике диета (45)
Травы при газообразовании в кишечнике (39)
Сборы трав для кишечника в аптеке (25)
Недостаток ферментов в тонком кишечнике (25)

Последние публикации:

Расстройство кишечника и повышение температуры

Если понос сопровождается температурой Расстройство желудка и нелады далее...

Кукуруза слабит или крепит кишечник

Чем полезна кукурузная каша? Кукуруза – один далее...

Образование газов в кишечнике причины и

Газы в кишечнике: причины и лечение Основным признаком далее...

Читать по теме:

Дисбактериоз тонкого и толстого кишечника

Дисбактериоз толстой, тонкой и прямой кишки Опубликовано: 27 далее...

Чем очистить кишечник от каловых камней

Как очистить кишечник от каловых камней? Так существуют далее...

Могут ли быть камни в кишечнике

Может ли камень выйти из желчного пузыря? Сегодня я далее...