Примерное меню после операции на кишечнике



Диета после операции на кишечнике

Кишечник после операции нуждается в щадящем режиме настолько, что, как правило, первые дни пациент проводит на вводимом через вену питательном растворе. Затем больной переходит на специализированное питание, причем соблюдать диету ему придется и после выписки из стационара еще длительное время.

Разрешенные к употреблению продукты оказывают минимальное воздействие на прооперированный орган и способствуют его быстрейшему восстановлению. Все продукты, вызывающие газообразование, термически или химически раздражающие стенки кишечника, исключаются. Во избежание механического раздражения пища измельчается. Такой диеты придется придерживаться около месяца, в соответствии с рекомендациями врача.

Запрещенные продукты после операции на кишечнике

Из меню исключаются супы, приготовленные на мясном и рыбном бульоне, грибы, орехи, бобовые и белокочанная капуста. Больному нельзя есть сдобу, сладкое, кислые фрукты, мороженое. На ранних этапах диеты после операции на кишечнике запрещены отруби, хотя в дальнейшем их стоит ввести в рацион.

Примерное меню на первом и втором этапе диеты

После перехода к самостоятельному питанию больной может есть только жидкие блюда или желе 8 раз в день, порциями не более 400 г, включая напитки:

  • первый завтрак: чай с сахаром, некислый компот;
  • второй завтрак: компот;
  • третий завтрак: некрепкий мясной бульон;
  • обед: желе из фруктов, шиповниковый отвар;
  • полдник: чай с сахаром;
  • первый ужин: рисовый отвар, желе;
  • второй ужин: отвар из шиповника;
  • третий ужин: компот.

В последующие дни диеты после операции на кишечнике в несладкие жидкости добавляют сливочное масло, в чай – дольки лимона, постепенно переходят к протертым кашам и мясным и рыбным суфе, составляющими уже второй этап восстановления. Все это время больной нуждается в повышенном количестве жидкости – до 3 литров в день.

Третий этап

На третьем этапе больной постепенно переходит к нормальному питанию, включающему все необходимое. По-прежнему запрещены сдобные изделия и шоколад, бобовые и капуста. Примерное меню выглядит так:

  • завтрак – гречка с яйцом и сыром, чай с молоком;
  • второй завтрак – творог со сметаной и вареньем, сухари из пшеничного хлеба;
  • обед – суп с макаронными изделиями на мясном бульоне, вареное мясо или паровые котлеты с овощами, компот;
  • полдник – протертое мясо, крекеры;
  • ужин – вареная рыба с овощами, мясной рулет, чай.

Выход из диеты после операции на кишечнике

Программа лечебного питания сбалансирована, в организм поступают все необходимые вещества. От полностью измельченной и протертой пищи следует отказаться после того, как обследование подтвердит хорошее состояние кишечника. В дальнейшем нужно избегать запрещенных продуктов и добавлять в повседневное меню отруби, блюда из муки грубого помола, чернику, морковный и тыквенный сок, минеральную воду.


Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в социальных сетях:


источник: dlyapohudeniya.ru
При цитировании материала «Диета после операции на кишечнике» активная индексируемая ссылка на источник обязательна!

отзывов пока нет.

ДОБАВИТЬ НОВЫЙ ОТЗЫВ

Рекомендуемая диета после операции на кишечнике

Диета после операции на кишечнике #8211; важнейшее условие на пути к дальнейшему выздоровлению. Особенно актуальна данная практика в первые несколько дней после вмешательства, когда организм остро и непредсказуемо реагирует на любые раздражители. Со временем же в рацион можно будет вводить любимые и привычные блюда, однако делать это следует постепенно, по мере выздоровления.

Какие правила следует соблюдать

В подавляющем большинстве случаев питание после операции на кишечнике носит отнюдь не рекомендательный, а обязательный характер и включает в себя безукоризненное выполнение ряда простых правил:

  1. В первые сутки после операции придется полностью отказаться от пищи, даже если голод становится невыносимым. Максимум, что может позволить себе пациент, это вода. Однако даже ее объемы следует согласовать с лечащим врачом.
  2. Следующие несколько недель после операции #8211; время строжайшей диеты, отходить от которой категорически запрещено. В период реабилитации организму нужна мощная поддержка, львиную долю которой может обеспечить именно правильное питание.
  3. На несколько месяцев после хирургического вмешательства, а то и на всю дальнейшую жизнь (в зависимости от решения врача), пациенту настоятельно рекомендуется отказаться от острой, жирной и даже чересчур пряной пищи, которая вполне может вызвать рецидив основного заболевания.
  4. Продукты, употребляемые в пищу после операции, должны быть поданы в вареном и пропущенном через мелкую терку виде. Делается это для того, чтобы уберечь слизистую оболочку желудка и кишечника от возможного травмирования.
  5. Традиционно приемы пищи осуществляются три раза в день, однако людям, перенесшим операцию на кишечнике, придется несколько подкорректировать свой рацион. Принимать пищу следует маленькими порциями, но не менее 5 раз в день! Это позволит получить необходимое количество килокалорий, не оказывая при этом слишком сильную нагрузку на ЖКТ.
  6. Непоследнюю роль в процессе выздоровления играют и принимаемые витамины, однако пить их следует очень осторожно! Все дело в том, что большинство продуктов раздражает слизистую оболочку ЖКТ, способствуя отнюдь не выздоровлению, а развитию воспаления. Именно поэтому о целесообразности введения в рацион того или иного овоща в обязательном порядке следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Любые ограничения, пусть даже самые строгие, отнюдь не критичны и вполне могут быть выдержаны пациентом. Зато в дальнейшем именно они выступают гарантом возвращения пациента к полноценной и счастливой жизни.

Примерный рацион

Диеты для людей, страдающих заболеваниями кишечника, достаточно многообразны и сравнительно легко переносятся.

Самое главное #8211; не лениться готовить необходимые блюда, ведь на полуфабрикатах в данном случае существовать не представляется возможным.

Завтрак может начинаться с молочной каши, которая запускает все процессы в ЖКТ. Это может быть тщательно перемолотая овсянка, рис или же манка. Однако для того чтобы данное блюдо не приелось, его следует кушать с сухофруктами или же со свежими фруктами.

Через несколько часов наступает время перекуса, при котором предпочтение следует отдать молочным продуктам. Это может быть обыкновенная творожная масса или же пудинг #8211; ограничений в данном вопросе практически не существует. При этом важно помнить о том, что молочные продукты в обязательном порядке должны присутствовать в рационе, ведь без них процесс выздоровления может несколько затянуться.

Обед в обязательном порядке должен состоять из первого блюда, приготовленного на мясном или рыбном бульоне. Именно бульоны обычно прописывают послеоперационным больным, организм которых пока еще плохо восприимчив к привычным продуктам.

Второе блюдо, как правило, состоит из мяса или рыбы, сваренных или приготовленных на пару и дополненных любым подходящим гарниром. Солить все блюда нужно по минимуму. Следующий прием пищи именуется полдником и может включать в себя овощные или фруктовые блюда. Здесь можно даже порадовать себя любимым десертом! При условии, конечно, что он будет приготовлен исключительно из разрешенных продуктов.

На ужин также не следует излишне нагружать организм, довольствуясь овощным гарниром и несколькими кусочками мяса или рыбы. Кроме того, следует помнить, что ужинать нужно как минимум за несколько часов до сна! В противном случае пища не успеет вовремя перевариться и станет дополнительной нагрузкой на еще не восстановившуюся систему пищеварения.

Данный рацион является примерным и может быть слегка видоизменен по желанию человека. Здесь нет существенных ограничений или правил, которых пациенту будет сложно придерживаться. Однако именно такие простые и в то же время действенные предписания являются ключом к дальнейшему выздоровлению.

Питание при злокачественных опухолях толстой кишки

Cпециальной «противораковой» диеты не существует.

Очень важно существенно увеличить в рационе долю овощей и фруктов, а зимой и весной следует позаботиться о достаточном количестве витаминов, многие из которых помогают бороться с раком на клеточном уровне.

Однако далеко не все врачи приветствуют переход в вегетарианство и пропагандируют отказ от мяса. Многие специалисты настаивают на обязательном введении в рацион щадящих мясных продуктов.

Следует учитывать рекомендуемое соотношение пищевых веществ: 55% углеводы, 30% жиры и 15% белки. При различных ситуациях в течение заболевания возможна определенная коррекция пищевых продуктов.

После оперативного удаления части желудочно-кишечного тракта ухудшается усвоение полезных веществ, поэтому пища должна быть высококачественной и легко перевариваемой.

Взвешенная диета #8211; это не «оружие» против имеющейся опухоли, а предпосылка для улучшения состояния больного.

Считается, что препятствуют развитию рака кишечника отруби, капуста, брокколи, цветная капуста, все свежие желтые и зеленые овощи и фрукты, йогурт, кефир, ацидофилин, продукты моря, чеснок, зелень, изделия из цельного зерна.

Противораковым действием обладают:

  • фрукты и ягоды (авокадо, финики, киви, грейпфруты, клубника, апельсины, малина, арбуз);
  • овощи (все виды капусты, баклажаны, редис, репа, тыква, помидоры, перец болгарский, чеснок, зелень, лук, петрушка, соя, имбирь);
  • орехи (миндаль, фундук, грецкий и бразильский орехи, семена тыквы, подсолнечника, льна);
  • печень, рыба (сельдь, скумбрия, тунец, сардины);
  • морские овощи и водоросли;
  • зеленый чай;
  • крупы (рис коричневый, гречка);
  • масло (оливковое, льняное);
  • проросшая пшеница.

Для того чтобы пищеварительная система работала оптимально, необходимо следовать определенным правилам. При быстром (жадном) проглатывании пищи не происходит необходимой начальной ее обработки. К тому же часто этому сопутствует чувство быстрого и полного насыщения. Организм теряет вследствие этого полезные вещества.

Поэтому важно не спешить во время еды и хорошо пережевывать пищу. Тогда и придет чувство нормального насыщения, хотя будет съедено меньше, но с большим удовольствием.

Планируя рацион, приходится жертвовать не только своими любимыми блюдами, но и изменять распорядок дня. Если раньше можно было обойтись 2—3-разовым питанием, то теперь приходится принимать пищу 5 раз в день, а иногда и чаще. Раковым пациентам нельзя упускать утреннее время для приема пищи во избежание дальнейшей потери веса.

Для подкрепления сил организма выбирают энергоемкие продукты. Не следует упускать возможность при желании уже в последующие часы что-либо перекусить. Можно подобрать вкусные и легкие блюда, не отягчающие желудок и приносящие питательные вещества.

Готовить пищу надо непосредственно перед употреблением и только на один прием. Не рекомендуется хранить готовые блюда в холодильнике.

  • Ослабленным больным полезно включать в рацион отвар овсяного зерна с медом, для чего заливают 1 столовую ложку овса 2 стаканами воды, кипятят полчаса, остужают и процеживают. Принимают по 1 /2 стакана 3 раза в день до еды, добавляя 1 столовую ложку меда. Другой вариант: стакан овса залить 1 л воды, выварить до половины объема, процедить и, добавив в отвар 2 стакана цельного молока, вновь прокипятить, принимать по 1 /2 —1 стакану 3 раза в день до еды.
  • Также онкологическим пациентам рекомендованы легкоусвояемые зерновые продукты: натуральный рис, пшено, мюсли, каши или супы из хлопьев, зерновых, муки, вермишель (лапша), хрустящие хлебцы, сухари и хлеб различных сортов из муки грубого помола.
  • Из овощей очень эффективны морковь, кольраби, шпинат, спаржа, лук, чеснок, цуккини, баклажаны, красная столовая свекла #8211; пареная или в виде соков. С ранней весны в диету включают салаты из молодой ботвы свеклы, редиски, петрушки, укропа, ростков сосны и ели, травы крапивы и листьев одуванчиков; листья лопуха. В рационе обязательно должны присутствовать ягоды и фрукты (как сырые спелые, так и замороженные): клубника, малина, черника, бананы, очищенные яблоки, груши, персики, абрикосы, дыни, манго, возможно, зрелый виноград и мандарины.
  • В рацион могут быть включены блюда из вареного картофеля без жира, а также легкие мясные и рыбные блюда.
  • Молочные продукты представлены в диете свежим сыром мягких сортов, тофу (соевым сыром).
  • Из напитков подойдут зеленый и фруктовый чай, молочные напитки. Очень хороши соки (например, морковно-яблочный). Пить нужно обильно, лучше в промежутках между приемами пищи.
  • Жирные и сладкие блюда (жирные сорта мяса и колбас, различные сливочные кремы, пудинги, торты, пироги и жирное печенье).
  • Овощи, вызывающие вздутие живота: горох, фасоль, чечевица, соевые бобы, грубые виды капусты, огуречный салат и стручковый красный перец.
  • Фрукты с твердой кожурой или богатые кислотами: сливы, апельсины, грейпфрут, крыжовник, смородина, лимоны, ревень.
  • Свежий хлеб из муки грубого помола, большое количество орехов, круто сваренные яйца.
  • Острые, соленые, копченые блюда, в том числе селедка, рыбные консервы и т. д.
  • Крепкий черный чай, кофе, газированные напитки, концентрированные соки, алкоголь, шоколад, какао.

Примерное меню диеты:

  • 1- й завтрак: стакан воды или стакан апельсинового сока.
  • 2 -й завтрак: каша из любого зерна (овсяные хлопья, рожь, греча, пшено, рис, пшеница), 2 столовые ложки кефира, 10—20 орехов, 1 столовая ложка изюма, 1—2 тоста с натуральным вареньем, 1 чашка отвара из трав.
  • 2- й завтрак: фрукты, орехи, сок.
  • Обед: овощной суп или бульон, салат из 4—6 видов овощей с бобовой начинкой, хлеб, сок.
  • Полдник: кофе из корней одуванчика, бисквит или кекс из цельной муки.
  • Ужин: тушеные овощи с рисом или спагетти из цельной муки с овощами либо соевым соусом. Либо овощной пирог с рисом. Сок.
  • На ночь: сок.

Похожие сообщения:

Источники: http://dlyapohudeniya.ru/diety/dieta_posle_operacii_na_kishechnike/, http://prooperacii.ru/gkt/dieta-posle-operacii-na-kishechnike.html, http://ftiza.info/pitanie-pri-zlokachestvennyih-opuholyah-tolstoy-kishki/






Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением

Поиск на сайте:


Популярные материалы:

Чем лечить кишечную палочку в кишечнике (57)
Синдром раздраженного кишечника слизь в кале (51)
Золотистый стафилококк в кишечнике диета (45)
Травы при газообразовании в кишечнике (39)
Недостаток ферментов в тонком кишечнике (25)
Сборы трав для кишечника в аптеке (25)

Последние публикации:

Лекарство для лечения тонкого кишечника

Интересный факт: Человек может обойтись без пищи далее...

Как по калу определить заболевание кишечника

Как определить заболевание по цвету стула Цвет далее...

Анализы дисбактериоза кишечника у грудничка

Как правильно сдать анализ на дисбактериоз далее...

Читать по теме:

Опухоль в кишечнике с метастазами в печень

Метастазы при раке кишечника Posted By: admin 04.06. Метастазы далее...

Какая температура при раке кишечника

Субфебрильная температура при онкологии Температура при онкологии При раннем далее...

Виды полипов в толстом кишечнике

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ В этом разделе собрана информация в далее...