Диета при дивертикулезе толстого кишечника



Диета при дивертикулезе кишечника

С каждым годом все больше и больше больных обращаются в медицинские учреждения с разнообразными заболеваниями желудочно-кишечного тракта. На неправильный процесс пищеварения может влиять как пассивный или сидячий образ жизни, так и плохое питание, регулярное принятие алкоголя и никотина. Однако самой распространенной причиной возникновения таких недугов считают дивертикулез – заболевание, развивающееся на стенках толстого кишечника и вызываемое частыми запорами. При дивертикулезе больной ощущает постоянное недомогание, усталость, напряженность, слабость, нерегулярный стул или, наоборот, сильный понос, а также высокую температуру и тупые, ноющие боли в брюшной полости. Как бороться с подобным недугом? Специалисты утверждают, что как такого лечения не существует. Основная рекомендация – стабильное соблюдение специальное диеты. Именно с помощью нее можно не только избавиться от неприятных ощущений, но и навсегда побороть дивертикулез.

Что нельзя есть при дивертикулезе?

Для начала разберем перечень продуктов, не рекомендуемый к употреблению при острых проявлениях данного недуга.

Во-первых, в «запрещенный» список попадают овощи. Естественно, совершенно исключить из рациона эти продукты вряд ли получиться. Однако свести к минимуму их необходимо, так они несут немалый урон человеческим органам. Не рекомендуется употреблять морскую и цветную капусту. Избегайте приема сухофруктов. В них содержится большое количество волокон, способных подорвать здоровье «на корню». Если вы все-таки решились отведать овощей, обязательно отварите их. Хорошо проваренные пищевые волокна станут более мягкими и рассыпчатыми, что позволит организму легко и быстро их переварить.

Во-вторых, откажитесь от любых видов злаков и цельных зерен. Попкорн, мучные изделия, выпечка из кукурузной муки, хлопья или любые другие изделия, содержащие в своем составе отруби – эти продукты не могут быстро перевариваться организмом. Застревая в кишечнике, они застаиваются, вызывают запоры и, как следствие, – дивертикулез. Кроме этого, минимизируйте употребление жирного мяса или рыбы, животных белков, слишком острой и соленой пищи, специй, газированных и энергетических напитков. Они раздражающе влияют на состояние кишечника пациента, удаляя из стула всю воду.

Что можно есть при дивертикулезе?

При развитии дивертикулеза специалисты советуют добавить в ежедневный рацион больного фрукты и ягоды. Яблоки, бананы и апельсины, киви, черника, смородина и малина – их можно есть в любом виде и в любых количествах. Постарайтесь увеличить дневную дозу кисломолочных продуктов (низкой и средней жидкости). Кефир, молоко, творог и сметана не только восстанавливают микрофлору желудочно-кишечного тракта, но и благотворно сказываются на общем состоянии организма человека. Пейте больше жидкости в виде чистой прохладной воды. К употреблению рекомендуются все виды чаев, кофе, а также любые горячие блюда (овощные и мясные супы, борщи).

Примерное меню на день при дивертикулезе

Пациентам, больным дивертикулезом, врачи советуют обратить внимание на раздельное питание. Оно позволяет организму получить максимальное количество полезных веществ, облегчить процесс приема и переваривания пищи, а также улучшить состояние всех органов. Если такое питание больным не приветствуется, тогда ежедневный рацион должен состоять из:

  1. Завтрака. Для завтрака подойдет легкая и спокойная пища: фруктовый салат или творог со сметаной. Добавьте в меню небольшой кусочек вареного мяса или рыбы, рис, картофель. В качестве питья сделайте чашечку ароматного какао, кофе с молоком либо чая.
  2. Обеда. Обязательным к употреблению является любой вид первого блюда. Смотрите по собственному самочувствию и вкусовым предпочтением. Это может быть как легкий рисовый, грибной или мясной суп, так харчо или борщ. Кроме того, за час до еды постарайтесь выпить один стакан чистой воды.
  3. Ужина. На ужин приготовьте продукты при помощи щадящих методов тепловой обработки. Отварите картофель, буряк, морковь или кашу. В качестве мяса отлично подойдет говядина, свинина или рыба.

Недельное меню диеты при дивертикулезе

Примерное недельное меню при дивертикулезе включает в себя следующее расписание:

Питание при дивертикулярной болезни толстой кишки

Основные принципы лечебного питания при дивертикулярной болезни толстой кишки

Дивертикул - это выпячивание стенки полого органа, сообщающееся с его просветом. Дивертикулы могут возникнуть в любом полом органе, но чаще всего встречаются в толстой кишке. Наличие в кишке множества дивертикулов обозначают как дивертикулез, а их воспаление - как дивертикулит.

Дивертикулярная болезнь (ДБ) толстой кишки - это более широкое понятие, применяемое к дивертикулезу и его осложнениям - дивертикулиту, нагноению, перфорации (прободению), кровотечению или сужению просвета кишки. Однако этот термин часто используют только для названия бессимптомного текущего дивертикулеза.

У людей до 30 лет дивертикулез наблюдается очень редко, но его частота возрастает с возрастом, и к 60 годам до 20-30% населения экономически развитых стран имеет дивертикулы толстой кишки. Достоверным фактором риска развития ДБ считают питание с преобладанием рафинированной пищи и недостаточным количеством пищевых волокон, особенно клетчатки. Этим, в частности, объясняют низкую распространенность ДБ толстой кишки в странах Африки, население которых потребляет значительное количество пищевых волокон.

Для неосложненной ДБ характерны непродолжительные рецидивирующие боли, локализация которых соответствует локализации дивертикулов (чаще в левых отделах живота); боли облегчаются после отхождения кала и газов, нередки запоры, часто имеют место вздутие живота (метеоризм) и обильное выделение газов. Эти симптомы иногда сложно отличить от синдрома раздраженной толстой кишки. Для дивертикулита характерны те же симптомы, как и при неосложненной ДК, но наряду с кратковременными отмечаются длительные (многочасовые) боли, нередки упорные запоры, а при обострении дивертикулита возможны поносы.

При неосложненной ДК толстой кишки главным в лечении считают увеличение потребления пищевых волокон для предупреждения прогрессирования патологии. Больной должен получать физиологически полноценное питание с точки зрения его энергоценности и состава основных пищевых веществ. Особенности диетотерапии заключаются в следующем:

- В рационе должно быть увеличено содержание пищевых волокон. Как источники клетчатки можно использовать пшеничные отруби и пророщенное зерно, лучше всего путем добавления к различным блюдам, а не в натуральном виде, чтобы не усиливать боли и метеоризм. При переносимости по вкусовым и иным ощущениям можно применять морские водоросли. В рацион целесообразно включать диетические сорта хлеба, обогащенные дробленым зерном или молотыми отрубями. Для увеличения объема стула за счет клетчатки следует пить больше жидкости.

- В рационе ограничивают продукты, способствующие газообразованию и метеоризму: бобовые, белокочанную и другие виды капусты, иногда - цельное молоко, фрукты, ягоды и овощи с грубой кожурой (кожицей) и др. Здесь важна индивидуальная реакция пациента на те или иные продукты, его самонаблюдение. Имеются рекомендации по исключению из питания семечек и непроглатыванию зерен фруктов и ягод.

- При запорах используют рекомендации, изложенные в статье Питание при хронических запорах , а также диету, применяемую при запорах. Средством первого выбора при ДБ толстой кишки со склонностью к запорам является лактулоза по 30-50 мл в день. Препараты лактулозы применяют кратковременно, они не должны заменить питание с повышенным потреблением пищевых волокон и воды.

- Переход на диету с высоким содержанием пищевых волокон должен быть постепенным. Желательно, но необязательно включать в рацион такие предлагаемые выше продукты, как пшеничные отруби, пророщенное зерно, морские водоросли. Достаточное содержание пищевых волокон обеспечивает рацион, включающий в себя 200 г хлеба грубого помола, 200 г картофеля, 250 г овощей, 250 г фруктов и ягод, 30-40 г овсяной или гречневой крупы. Повышенное потребление клетчатки больными ДБ поначалу может увиливать боли и вздутие кишечника. Пациенту следует рекомендовать придерживаться диеты, поскольку эти явления обычно проходят. При явно плохой переносимости богатых клетчаткой продуктов можно использовать препарат Мукофальк из оболочек семян подорожника. Характеристика и правила приема Мукофалька указаны в статье Питание при хронических запорах .

При появлении при ДБ поносов потребление пищевых волокон ограничивают, а прием Мукофалька отменяют.

- При остром дивертикулите или резком обострении хронического дивертикулита диетотерапия зависит от выраженности клинической картины: от ограничения приема пищи (можно применять легко усвояемую диету, которую назначают при резко выраженном обострении хронических колитов) до создания полного покоя толстой кишке путем внутривенного питания. В последующем для предупреждения рецидивов воспалительного процесса необходимо обеспечить регулярность стула, обогащать рацион пищевыми волокнами, не допуская выраженного метеоризма. В этих целях следует употреблять овощи и фрукты часто и дробно - малыми порциями. В первые 5-7 дней после прекращения острых явлений дивертикулита овощи и фрукты применяются только после их тепловой кулинарной обработки, а не сырыми.

Источник: по материалам книги Б.Л. Смолянского и В.Г. Лифляндского Лечебное питание

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на портал о здоровом образе жизни hnb.com.ua обязательна!

Диета при дивертикулёзе кишечника: есть или не есть?

Что такое дивертикулёз

Заболевание, при котором происходит истончение слизистой оболочки и формирование выпячивания в виде мешка, называют дивертикулёзом. Данное состояние может поражать любой отдел пищеварительного тракта, однако наиболее часто выявляют его в кишечнике. Дивертикулёз может иметь единичный и множественный характер.

Стоит отметить, что дивертикулёз бывает врождённым и приобретённым. В первом случае он формируется ещё в период внутриутробного развития, тогда как второй тип возникает под влиянием определённых негативных факторов внешней среды, поэтому при соблюдении мер профилактики его можно предотвратить.

Если у пациента диагностировали эту болезнь, стоит незамедлительно приступать к её лечению. При отсутствии должной терапии патология может привести к следующим негативным состояниям:

  • воспаление выпячивания — дивертикулит;
  • кишечная непроходимость;
  • внутреннее кровотечение;
  • развитие онкологического процесса;
  • образование свищей;
  • перитонит — воспаление брюшной полости;
  • перфорация дивертикула;
  • дисбактериоз;
  • летальный исход.

Чтобы избежать возникновения вышеуказанных последствий, важно не запускать болезнь, тем более она хорошо поддаётся лечению.

Что представляет собой дивертикулёз (видео)

Лечение

При своевременном выявлении дивертикулёза кишечника возможно полное выздоровление. Чтобы устранить болезнь, пациенту назначается комбинированное лечение, которое может включать в себя:

  1. Медикаментозную терапию (ферментные препараты, спазмолитики, лекарства, восстанавливающие нормальную микрофлору, антибактериальные средства).
  2. Хирургическое вмешательство. Данный метод используют при возникновении частых обострений или в случаях, когда развивается какое-либо осложнение дивертикулёза.
  3. Диету.

Правильное питание позволяет смягчить течение болезни и значительно ускорить процесс выздоровления, поэтому начинать избавляться от патологии стоит именно с коррекции рациона.

Особенности диеты при дивертикулёзе кишечника

Чтобы добиться желаемого эффекта, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

  • употребляйте пищу небольшими порциями, но часто, не менее 5 раз в день;
  • отдавайте предпочтение механически и термически обработанным продуктам;
  • включите в рацион пищу, богатую грубой клетчаткой;
  • пейте много воды. Оптимальный суточный объём составляет 1,5–2 литра.

Разрешённые продукты питания

При дивертикулёзе пациентам стоит соблюдать диету, которая включает:

  • кисломолочные продукты;
  • злаковые каши, приготовленные на воде или молоке;
  • овощные супы, пюре;
  • фрукты, ягоды: бананы, яблоки, вишни, цитрусовые, дыня, персики;
  • хлеб с отрубями;
  • чернослив;
  • свежеприготовленные соки, в том числе и сливовый;
  • травяные чаи.

Также можно употреблять пчелиный забрус. Этот продукт способствует укреплению иммунитета, оказывает антисептическое воздействие, улучшает переваривание пищи.

Что можно есть (галерея)

В ограниченном количестве разрешается употреблять такие продукты питания:

  • семечки;
  • орехи;
  • сухофрукты;
  • продукты, повышающие газообразование в кишечнике: бобовые, белокочанная капуста, виноград, арбуз;
  • редис;
  • ананас;
  • нежирная рыба, мясо;
  • яйца;
  • редька.

Продукты, которые можно употреблять в небольших количествах (галерея)

Запрещённые блюда

Полностью исключить из рациона необходимо следующие продукты:

  • грибы;
  • острые, жирные, жареные блюда;
  • консервы;
  • маринады;
  • какао, кофе;
  • алкоголь;
  • цельное молоко;
  • крепкий чай;
  • некоторые ягоды: земляника, клубника, малина;
  • макароны;
  • шоколад;
  • копчёности;
  • кондитерские изделия.

Многие интересуются: можно ли употреблять пиццу при дивертикулах кишечника? От такого блюда придётся отказаться, так как сдобное тесто, присутствие копчёностей и соусов окажет негативное влияние на пищеварительный канал.

Какие продукты нельзя есть (галерея)

Примерное меню

При составлении ежедневного рациона необходимо учитывать локализацию дивертикула, так как от этого зависят особенности переваривания пищи.

При локализации патологического процесса в прямой кишке питанию уделяется особое внимание, так как в данном случае наблюдается склонность к развитию запоров.

Рецепты приготовления блюд

Чтобы организм получал только полезную пищу, необходимо не только исключить запрещённые продукты, но и правильно готовить еду.

Овощной суп

  • картофель — 2 шт;
  • морковь — 1 шт;
  • лук — 1 шт;
  • растительное масло — 2 столовые ложки;
  • зелень.
  1. Нарежьте небольшими кубиками картофель, морковь, лук.
  2. Проварите ингредиенты около 20 минут, затем добавьте немного соли, растительного масла, зелень.
  3. Через несколько минут блюдо готово к употреблению.
Овощной суп окажет благотворное воздействие на кишечник

Картофельное пюре

  • картофель — 2–3 шт;
  • масло сливочное — 20 г (можно заменить 1 ст. л. сметаны);
  • зелень.
  1. Отварите картофель, слейте воду.
  2. Заправьте сливочным маслом или сметаной и протрите через сито до получения пюре. Также можно добавить немного зелени.
Пюре рекомендуется готовить из молодого картофеля

Сырники

  • творог — 200 г;
  • мука — 4 столовые ложки;
  • яйцо — 1 шт;
  • сахар — 2 столовые ложки.
  1. Смешайте творог, муку, сахар, яйцо.
  2. Из полученной массы сформируйте сырники и приготовьте их на пару.
  3. Подавать можно со сметаной или фруктовым джемом.

Кефирно-ягодный коктейль

  • кефир — 200 мл;
  • спелый банан — 1 шт. (можно брать любые фрукты).

Смешайте стакан кефира с бананом или другими любимыми фруктами и взбейте при помощи блендера. Коктейль готов к употреблению.

Правильное питание является одной из наиболее важных составляющих лечения дивертикулёза, так как при снижении нагрузки на органы пищеварения их функции восстанавливаются гораздо быстрее. Полезные продукты — это не только здорово, но и вкусно!

Источники: http://okishechnike.com/divertikulez-kishechnika/dieta-pri-divertikuleze-kishechnika.html, http://hnb.com.ua/articles/s-zdorovie-pitanie_pri_divertikulyarnoy_bolezni_tolstoy_kishki-1712, http://pancreatit.info/dieta-pri-divertikulyoze-kishechnika-est-ili-ne-est/






Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением

Поиск на сайте:


Популярные материалы:

Для восстановления микрофлоры кишечника после отравления (6)
Запоры после операции на кишечнике (5)
Рецепт для кишечника чернослив курага (5)
Клизма ромашкой при воспалении кишечника (5)
Рецепты при диете после операции на кишечнике (5)
Восстановление микрофлоры кишечника при беременности (4)

Последние публикации:

Питание при раке кишечника с метастазами

Рекомендуемая диета при метастазах в печени Принципы далее...

Признаки воспаления желудка и кишечника

Особенности лечения при воспалении желудка Первопричины Основные симптомы Каково лечение? Что далее...

Как очистить кишечник перед проктологом

Подготовка к посещению проктолога Подготовка к визиту Итак, Вы далее...

Читать по теме:

Когда у грудничка сформируется кишечник

Особенности пищеварения у новорожденного Внутренние органы ребенка формируются задолго далее...

Как избежать полипов в кишечнике

LiveInternet LiveInternet Лечение полипов Полипы – это небольшие наросты, которые далее...

Спайки в кишечнике после аппендицита

Спайки после аппендицита Современная медицина довольно часто сталкивается с далее...