Белковая диета после операции на кишечнике



Диета после операции на кишечнике

В послеоперационный период требуется особый режим питания. Какой должна быть диета после операции на кишечнике? Что можно кушать и пить, а от чего придется отказаться?

Полезная информация

Любое хирургическое вмешательство – серьезнейший стресс для организма. Особо тяжелый послеоперационный период наблюдается после удаления опухолей желудочно-кишечного тракта, а также после предоперационной химиотерапии (серьезные проблемы возникают у пациентов, долгое время лишенных полноценного питания). Нутритивная недостаточность (дефицит жиров, белков, углеводов, минералов, витаминов) выявляется у 70-80% больных злокачественными опухолями. Самым серьезным фактором дефицита питательных элементов является выработка опухолью биоактивных веществ, оказывающих влияние на метаболические процессы. Но и при отсутствии онкологии оперативное вмешательство приводит к заметному увеличению энергетических потребностей на фоне вынужденного ограничения приема пищи. После любой операции на кишечнике необходимо придерживаться поэтапной диеты, помогающей постепенно восполнить дефицит полезных элементов.

Первый этап диеты

В первый день после операции, проведенной на кишечнике, рекомендуется придерживаться голодного режима (даже пить нельзя). Чтобы поддержать водно-солевой обмен и компенсировать белковую и витаминную недостаточность, соль. воду, белки, витамины вводят внутривенно (минуя пищеварительный тракт). Если же врач не настаивает на полном воздержании, то жидкость можно пить спустя 4-5 часов после пробуждения и восстановления глотательного рефлекса.

Второй этап диеты

По согласованию с врачом, на втором этапе диеты полагается питаться легкоусвояемой пищей: диетическими протертыми супами, бульонами, паровыми омлетами, легкими творожными суфле, хорошо разваренными кашами, картофельным пюре, печеными яблоками в протертом виде. Диета, назначаемая после операции на кишечнике, подразумевает максимальное щажение пищеварительного тракта. Пища не должна быть горячей или холодной, нельзя употреблять большие порции, следует кушать дробно (до 6-ти раз в день).

Третий этап диеты

По истечении 2-х недель рацион можно несколько расширить. По-прежнему исключаются копчености, маринады, соленья, пряности, острые приправы, жирные продукты. Еду нужно готовить, используя щадящие способы. Продукты рекомендуется отваривать в воде или на пару, тушить, запекать (все жаренное исключается). Нельзя употреблять грубую и тяжело усваиваемую пищу. Нужно ограничить потребление цитрусовых, орехов. пшеничных отрубей, грибов. помидоров, спаржи и бобовых. Исключаются кислые плоды, шоколад, мороженое, какао, сдоба, свежая выпечка, холодные газированные напитки, алкоголь. Питаться стоит в одно и то же время (по графику).

Рекомендуется вводить в рацион:
• Кисломолочные напитки
• Негазированную воду, некрепкие чаи
• Пшеничный хлеб вчерашней выпечки, сухое печенье
• Нежирные сорта мяса
• Рыбу
• Яйца, сваренные всмятку
• Паровые омлеты
• Сливочное и рафинированное растительное масло
• Хорошо разваренные каши (за исключением пшена, перловой и ячневой крупы, гречки-ядрицы)
• Овощи, сваренные в воде, приготовленные на пару, протертые
• Супы с овощами или крупами
• Спелые сладкие фрукты и ягоды
• Фруктово-ягодные и молочные кисели, желе, муссы, протертые компоты, печеные яблоки
• Сладкие блюда на взбитых белках
• Сахар, мед, джем, варенье, зефир

Отзывы

Диета при операции на кишечнике должна назначаться врачом – каждый случай индивидуален, поэтому порой требуются некоторые дополнительные ограничения в питании. Отзывы подтверждают необходимость индивидуальных рекомендаций.

Диета после операции спаек в кишечнике

Соблюдение диеты после проведенной операции спаек в кишечнике – это одно из необходимых и важнейших условий для быстрого выздоровления. Разумеется, диета состоит из домашней пищи, на ее приготовление уходить будет много времени. Чтобы облегчить процесс приготовления пищи, хорошо бы приобрести пароварку, блендер либо комбайн - такие приборы на кухне будут незаменимы.

Принципы диеты для больных, перенесших операции на кишечнике

  • Специальная диета должна обеспечить щажение кишечника, атакже прочих отделов желудочно-кишечного тракта.
  • Специальное питание способствовать должно восстановлению организма и нормализации обмена веществ.
  • Лечебное питание должно повышать сопротивляемость организма больного при явлениях интоксикации воспаления.
  • Специальная диета должна способствовать заживлению операционных ран.
  • При отсутствии каких-либо осложнений желательно как можно раньше перевести больного на физиологически полноценное питание, как правило, с широким продуктовым набором.

Питание сразу после операции спаек в кишечнике

В первые 3 дня после проведенной операции следует выпивать много жидкости. Прекрасно подойдут соки, отвары из трав, жидкие некрепкие бульоны, жидкие овощные пюре, очень жидкие каши. Овощи также необходимы в виде пюре, поскольку они богаты многими полезными веществами, которые необходимы организму в сложный восстановительный период.

Если пациенту становится лучше, то переходить можно на следующий вид питания, если состояние не улучшилось, то рекомендуется придерживаться этой диеты 4-5 дней после оперативного вмешательства и только после этого можно переходить на следующий вариант питания.

Последующая диета после операции спаек кишечника

Постепенно в диету после операции спаек кишечника добавляются продукты менее жидкой консистенции. Прежде всего, рацион питания должен состоять из продуктов, в которых довольно много питательных веществ – углеводов, белков, минералов и витаминов. Придется пациенту отказаться от пищи, которая наносит вред системе пищеварения, даже если пища очень вкусная. Диета после данной операции по-прежнему должна быть щадящей, пища предварительно должна быть механически обработанной и измельченной. Питаться необходимо часто, небольшими порциями. Не стоит забывать, что пища должна быть разнообразной и полноценной, для того чтобы организм больного быстрее восстанавливался после операции.

Через неделю после операции спаек кишечника рекомендуется в диету включать следующие продукты. Это продукты, богатые белком – нежирное мясо различных сортов, яйца, рыба. Это фрукты и овощи, особенно полезны: морковь, свекла, яблоки. Это кисломолочные продукты (йогурт, кефир, сметана нежирных сортов).

В послеоперационный период употреблять в пищу необходимо термически обработанные овощи, чтобы клетчатка слизистые оболочки кишечника не раздражала. Если больной любит чеснок (такой продукт хорош для укрепления иммунитета, а также для улучшения микрофлоры кишечника), то отказываться не стоит от него – добавляйте чеснок в каши, супы. Различные салаты из свежих овощей настоятельно рекомендуется вводить в рацион больного постепенно. Также в послеоперационный период пациент должен употреблять определенное количество жидкости, причем в различном виде – борщ, суп, бульон, компот, кисель, а также питьевая негазированная вода.

Если у пациента самочувствие удовлетворительное, то разрешается пить чай и кофе в ограниченных количествах. Рекомендуется использовать для приготовления чая либо кофе очищенную воду. Употребление обычной воды из под крана, с содержанием хлора допускать нельзя. Пациенту рекомендуется пить свежие выжатые соки. Пить их следует небольшими порциями, желательно между приемами пищи. Когда в послеоперационный период свежеотжатый сок вызывает в кишечнике и желудке раздражение, то стоит разбавлять его водой. Также для восстановления сил после перенесенной операции на кишечнике, пить полезно разные травяные сборы (по рекомендации врача).

Спустя некоторое время (примерно 3 недели), если самочувствие значительно улучшилось, можно переходить к обычной пище.

Стоит знать, что после операции данного вида требуется полное исключение из меню алкоголя, большого количества шоколада (разрешается только 50 грамм в неделю), консервов, жареных блюд, кондитерских и прочих изделий, в состав которых входят искусственные добавки, также соленых и копченых деликатесов.

Диета при болезни Крона

При болезни Крона применяют диету, которая исключает большое количество углеводной пищи и жиров, но следует употреблять больше белков и минимизировать употребление соли. Питаться необходимо 5-6 раз в день, исключая продукты, вызывающие брожение в ЖКТ.

Диета при хроническом панкреатите

Лечебная диета при хроническом панкреатите направлена на щажение пищеварительных органов, повышение секреторной функции желудка, уменьшение гнилостного процесса и пр. Диета включает в себя нежирное мясо, нежирную рыбу, овощные вегетарианские супы и т.д.

Диета после операции на прямой кишке

Для организма хирургическое вмешательство – огромный стресс. После операции на прямой кишке рекомендовано потреблять пищу маленькими порциями, но часто. Она так лучше усваивается. В рацион питания включить нужно только легко перевариваемую еду.

Диета после операции аппендицита

Поле операции аппендицита, необходимо соблюдать диету, чтобы ускорить процесс заживления. Диета подразумевает первое время употреблять желеобразную и жидкую пищу, легкие бульоны, омлеты и пр. Следует исключить жареную, острую пищу, семечки, орехи и т.д.

© 2010 -
Все права защищены.

Диета после резекции кишечника

После резекции уменьшается пищеварительная и всасывающая поверхность. При этом имеет место нарушение усвоения пищевых веществ, особенно белков, жиров, минеральных веществ и витаминов, так же углеводов, но в меньшей степени. Развивается метеоризм, диарея, урчание в желудке и т.д. Может развиться анемия, остеопороз и другие заболевания. Поэтому щадящая диета после резекции кишечника просто необходима.

При этом все продукты должны заранее измельчаться механическим или другим способом. В это время функции желудочно-кишечного тракта нарушены, поэтому пища должна иметь консистенцию средней густоты. На период восстановления придется отказаться от любой жаренной и жирной еды, а также острого, кислого и других продуктов имеющих яркий вкус и способствующих раздражению слизистой желудка и кишок. Пищу нужно принимать маленькими частями, через небольшие промежутки времени.

Но при этом пища должна быть не только полноценной, но и разнообразной, содержать много витаминов и микроэлементов. Это поможет организму как можно быстрее восстановиться. В состав послеоперационного периода должны входить в больших количествах белки, углеводы и другие вещества.

Лук и чеснок очень полезны для организма, но в послеоперационный период их можно употреблять только в переработанном виде. Их можно запекать, варить, добавлять в фарш и т.д. Диета после резекции кишечника разрешает после проведения операции употреблять овощи, которые предварительно прошли термическую обработку. Немного позже можно включать и свежие фрукты и овощи, но начинать нужно минимальными порциями.
Жиры нужно ограничить, потому что они способствуют поддержанию диареи. Употреблять можно растительное и сливочное масло, при этом исключить жиры животного происхождения. Для компенсации недостаточного холестерина, который способствует выработке стероидных гормонов, следует употреблять печень, почки, сердце, яйца. Примерно 60% всех белков должны составлять белки животного происхождения #8211; мясо, рыба, творог, яйца и др.
Витамины должны поступать в организм постоянно. Диета после резекции кишечника предлагает употреблять как можно больше ягодных и фруктовых соков, компотов и особенно киселей. Последний имеет благоприятное воздействие на весь пищеварительный тракт. Следует включать в питание все продукты имеющие противодиарейное действие #8211; крепкий чай, кофе, слизистые супы, любые каши за исключением гречневой.

Следует исключить трудноперевариваемые продукты, которые возбуждают активность кишечника. В послеоперационный период нужно избегать продуктов с большим содержанием растительной клетчатки. Таких как редька, редис, капуста, бобовые. А также продуктов, в которых много соединительной ткани #8211; хрящи, жилистое мясо, кожа рыбы или птицы. Ограничить соль, холодные напитки и блюда (пища должна быть только теплая), сахар, а также продуктов с углекислотой #8211; газировка, пиво, а также кефир, квас или простокваша, свекольный сок.

С первого же послеоперационного дня назначается диета после резекции кишечника. Она аналогична диете после хирургического вмешательства на желудке. В первые два дня обязательно голод, при удовлетворительном состоянии на 2-3 день назначается диета 0а. Мясной бульон, соки разбавленные водой и другие жидкости не более 1-2 ст.л. один раз в час и так далее. Со 2-3 недели переход на диету 4, которая продолжается не меньше одного месяца в зависимости от состояния больного. Затем постепенно в течение 1-1.5 месяца происходит постепенный переход на обычное питание. Если в дальнейшем не наступает компенсация пищеварения, диету следует повторить.

Также можете прочитать:

Источники: http://updiet.info/dieta-posle-operacii-na-kishechnike.html, http://www.skalpil.ru/dietologiya/3499-dieta-posle-operacii-spaek-v-kishechnike.html, http://about-diet.blogspot.ru//03/blog-post_1613.html






Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением

Поиск на сайте:


Популярные материалы:

Препараты от метеоризма выгоняющие воздух с кишечника (9)
Рецепты от полипов в кишечнике (6)
Воспаление кишечника с правой стороны (5)
Кукуруза слабит или крепит кишечник (5)
Как восстановить работу кишечника после операции (5)
Свечи при воспалении кишечника название (5)

Последние публикации:

Как очистить кишечник в домашних условиях льном

Семена льна для очищения кишечника Льняное семя далее...

Как восстановить микрофлору кишечника и влагалища

Симптомы нарушения микрофлоры у женщин Такая неприятность, как далее...

Скопились газы в кишечнике что делать

Не выходят газы Каждый человек рано или далее...

Читать по теме:

Дискинезия кишечника у детей что это такое

Как решить проблему дискинезии толстой кишки? 3 января , далее...

Симптомы хронического колита толстого кишечника

Геморрой - симптомы и лечение Категории раздела Вход на сайт Поиск Рекомендуемые далее...

Признаки заболевания кишечника у кошки

Причины и признаки кишечной непроходимости у кошек Кишечная непроходимость далее...