Белковая диета после операции на кишечнике



Диета после операции на кишечнике

В послеоперационный период требуется особый режим питания. Какой должна быть диета после операции на кишечнике? Что можно кушать и пить, а от чего придется отказаться?

Полезная информация

Любое хирургическое вмешательство – серьезнейший стресс для организма. Особо тяжелый послеоперационный период наблюдается после удаления опухолей желудочно-кишечного тракта, а также после предоперационной химиотерапии (серьезные проблемы возникают у пациентов, долгое время лишенных полноценного питания). Нутритивная недостаточность (дефицит жиров, белков, углеводов, минералов, витаминов) выявляется у 70-80% больных злокачественными опухолями. Самым серьезным фактором дефицита питательных элементов является выработка опухолью биоактивных веществ, оказывающих влияние на метаболические процессы. Но и при отсутствии онкологии оперативное вмешательство приводит к заметному увеличению энергетических потребностей на фоне вынужденного ограничения приема пищи. После любой операции на кишечнике необходимо придерживаться поэтапной диеты, помогающей постепенно восполнить дефицит полезных элементов.

Первый этап диеты

В первый день после операции, проведенной на кишечнике, рекомендуется придерживаться голодного режима (даже пить нельзя). Чтобы поддержать водно-солевой обмен и компенсировать белковую и витаминную недостаточность, соль. воду, белки, витамины вводят внутривенно (минуя пищеварительный тракт). Если же врач не настаивает на полном воздержании, то жидкость можно пить спустя 4-5 часов после пробуждения и восстановления глотательного рефлекса.

Второй этап диеты

По согласованию с врачом, на втором этапе диеты полагается питаться легкоусвояемой пищей: диетическими протертыми супами, бульонами, паровыми омлетами, легкими творожными суфле, хорошо разваренными кашами, картофельным пюре, печеными яблоками в протертом виде. Диета, назначаемая после операции на кишечнике, подразумевает максимальное щажение пищеварительного тракта. Пища не должна быть горячей или холодной, нельзя употреблять большие порции, следует кушать дробно (до 6-ти раз в день).

Третий этап диеты

По истечении 2-х недель рацион можно несколько расширить. По-прежнему исключаются копчености, маринады, соленья, пряности, острые приправы, жирные продукты. Еду нужно готовить, используя щадящие способы. Продукты рекомендуется отваривать в воде или на пару, тушить, запекать (все жаренное исключается). Нельзя употреблять грубую и тяжело усваиваемую пищу. Нужно ограничить потребление цитрусовых, орехов. пшеничных отрубей, грибов. помидоров, спаржи и бобовых. Исключаются кислые плоды, шоколад, мороженое, какао, сдоба, свежая выпечка, холодные газированные напитки, алкоголь. Питаться стоит в одно и то же время (по графику).

Рекомендуется вводить в рацион:
• Кисломолочные напитки
• Негазированную воду, некрепкие чаи
• Пшеничный хлеб вчерашней выпечки, сухое печенье
• Нежирные сорта мяса
• Рыбу
• Яйца, сваренные всмятку
• Паровые омлеты
• Сливочное и рафинированное растительное масло
• Хорошо разваренные каши (за исключением пшена, перловой и ячневой крупы, гречки-ядрицы)
• Овощи, сваренные в воде, приготовленные на пару, протертые
• Супы с овощами или крупами
• Спелые сладкие фрукты и ягоды
• Фруктово-ягодные и молочные кисели, желе, муссы, протертые компоты, печеные яблоки
• Сладкие блюда на взбитых белках
• Сахар, мед, джем, варенье, зефир

Отзывы

Диета при операции на кишечнике должна назначаться врачом – каждый случай индивидуален, поэтому порой требуются некоторые дополнительные ограничения в питании. Отзывы подтверждают необходимость индивидуальных рекомендаций.

Диета после операции спаек в кишечнике

Соблюдение диеты после проведенной операции спаек в кишечнике – это одно из необходимых и важнейших условий для быстрого выздоровления. Разумеется, диета состоит из домашней пищи, на ее приготовление уходить будет много времени. Чтобы облегчить процесс приготовления пищи, хорошо бы приобрести пароварку, блендер либо комбайн - такие приборы на кухне будут незаменимы.

Принципы диеты для больных, перенесших операции на кишечнике

  • Специальная диета должна обеспечить щажение кишечника, атакже прочих отделов желудочно-кишечного тракта.
  • Специальное питание способствовать должно восстановлению организма и нормализации обмена веществ.
  • Лечебное питание должно повышать сопротивляемость организма больного при явлениях интоксикации воспаления.
  • Специальная диета должна способствовать заживлению операционных ран.
  • При отсутствии каких-либо осложнений желательно как можно раньше перевести больного на физиологически полноценное питание, как правило, с широким продуктовым набором.

Питание сразу после операции спаек в кишечнике

В первые 3 дня после проведенной операции следует выпивать много жидкости. Прекрасно подойдут соки, отвары из трав, жидкие некрепкие бульоны, жидкие овощные пюре, очень жидкие каши. Овощи также необходимы в виде пюре, поскольку они богаты многими полезными веществами, которые необходимы организму в сложный восстановительный период.

Если пациенту становится лучше, то переходить можно на следующий вид питания, если состояние не улучшилось, то рекомендуется придерживаться этой диеты 4-5 дней после оперативного вмешательства и только после этого можно переходить на следующий вариант питания.

Последующая диета после операции спаек кишечника

Постепенно в диету после операции спаек кишечника добавляются продукты менее жидкой консистенции. Прежде всего, рацион питания должен состоять из продуктов, в которых довольно много питательных веществ – углеводов, белков, минералов и витаминов. Придется пациенту отказаться от пищи, которая наносит вред системе пищеварения, даже если пища очень вкусная. Диета после данной операции по-прежнему должна быть щадящей, пища предварительно должна быть механически обработанной и измельченной. Питаться необходимо часто, небольшими порциями. Не стоит забывать, что пища должна быть разнообразной и полноценной, для того чтобы организм больного быстрее восстанавливался после операции.

Через неделю после операции спаек кишечника рекомендуется в диету включать следующие продукты. Это продукты, богатые белком – нежирное мясо различных сортов, яйца, рыба. Это фрукты и овощи, особенно полезны: морковь, свекла, яблоки. Это кисломолочные продукты (йогурт, кефир, сметана нежирных сортов).

В послеоперационный период употреблять в пищу необходимо термически обработанные овощи, чтобы клетчатка слизистые оболочки кишечника не раздражала. Если больной любит чеснок (такой продукт хорош для укрепления иммунитета, а также для улучшения микрофлоры кишечника), то отказываться не стоит от него – добавляйте чеснок в каши, супы. Различные салаты из свежих овощей настоятельно рекомендуется вводить в рацион больного постепенно. Также в послеоперационный период пациент должен употреблять определенное количество жидкости, причем в различном виде – борщ, суп, бульон, компот, кисель, а также питьевая негазированная вода.

Если у пациента самочувствие удовлетворительное, то разрешается пить чай и кофе в ограниченных количествах. Рекомендуется использовать для приготовления чая либо кофе очищенную воду. Употребление обычной воды из под крана, с содержанием хлора допускать нельзя. Пациенту рекомендуется пить свежие выжатые соки. Пить их следует небольшими порциями, желательно между приемами пищи. Когда в послеоперационный период свежеотжатый сок вызывает в кишечнике и желудке раздражение, то стоит разбавлять его водой. Также для восстановления сил после перенесенной операции на кишечнике, пить полезно разные травяные сборы (по рекомендации врача).

Спустя некоторое время (примерно 3 недели), если самочувствие значительно улучшилось, можно переходить к обычной пище.

Стоит знать, что после операции данного вида требуется полное исключение из меню алкоголя, большого количества шоколада (разрешается только 50 грамм в неделю), консервов, жареных блюд, кондитерских и прочих изделий, в состав которых входят искусственные добавки, также соленых и копченых деликатесов.

Диета при болезни Крона

При болезни Крона применяют диету, которая исключает большое количество углеводной пищи и жиров, но следует употреблять больше белков и минимизировать употребление соли. Питаться необходимо 5-6 раз в день, исключая продукты, вызывающие брожение в ЖКТ.

Диета при хроническом панкреатите

Лечебная диета при хроническом панкреатите направлена на щажение пищеварительных органов, повышение секреторной функции желудка, уменьшение гнилостного процесса и пр. Диета включает в себя нежирное мясо, нежирную рыбу, овощные вегетарианские супы и т.д.

Диета после операции на прямой кишке

Для организма хирургическое вмешательство – огромный стресс. После операции на прямой кишке рекомендовано потреблять пищу маленькими порциями, но часто. Она так лучше усваивается. В рацион питания включить нужно только легко перевариваемую еду.

Диета после операции аппендицита

Поле операции аппендицита, необходимо соблюдать диету, чтобы ускорить процесс заживления. Диета подразумевает первое время употреблять желеобразную и жидкую пищу, легкие бульоны, омлеты и пр. Следует исключить жареную, острую пищу, семечки, орехи и т.д.

© 2010 -
Все права защищены.

Диета после резекции кишечника

После резекции уменьшается пищеварительная и всасывающая поверхность. При этом имеет место нарушение усвоения пищевых веществ, особенно белков, жиров, минеральных веществ и витаминов, так же углеводов, но в меньшей степени. Развивается метеоризм, диарея, урчание в желудке и т.д. Может развиться анемия, остеопороз и другие заболевания. Поэтому щадящая диета после резекции кишечника просто необходима.

При этом все продукты должны заранее измельчаться механическим или другим способом. В это время функции желудочно-кишечного тракта нарушены, поэтому пища должна иметь консистенцию средней густоты. На период восстановления придется отказаться от любой жаренной и жирной еды, а также острого, кислого и других продуктов имеющих яркий вкус и способствующих раздражению слизистой желудка и кишок. Пищу нужно принимать маленькими частями, через небольшие промежутки времени.

Но при этом пища должна быть не только полноценной, но и разнообразной, содержать много витаминов и микроэлементов. Это поможет организму как можно быстрее восстановиться. В состав послеоперационного периода должны входить в больших количествах белки, углеводы и другие вещества.

Лук и чеснок очень полезны для организма, но в послеоперационный период их можно употреблять только в переработанном виде. Их можно запекать, варить, добавлять в фарш и т.д. Диета после резекции кишечника разрешает после проведения операции употреблять овощи, которые предварительно прошли термическую обработку. Немного позже можно включать и свежие фрукты и овощи, но начинать нужно минимальными порциями.
Жиры нужно ограничить, потому что они способствуют поддержанию диареи. Употреблять можно растительное и сливочное масло, при этом исключить жиры животного происхождения. Для компенсации недостаточного холестерина, который способствует выработке стероидных гормонов, следует употреблять печень, почки, сердце, яйца. Примерно 60% всех белков должны составлять белки животного происхождения #8211; мясо, рыба, творог, яйца и др.
Витамины должны поступать в организм постоянно. Диета после резекции кишечника предлагает употреблять как можно больше ягодных и фруктовых соков, компотов и особенно киселей. Последний имеет благоприятное воздействие на весь пищеварительный тракт. Следует включать в питание все продукты имеющие противодиарейное действие #8211; крепкий чай, кофе, слизистые супы, любые каши за исключением гречневой.

Следует исключить трудноперевариваемые продукты, которые возбуждают активность кишечника. В послеоперационный период нужно избегать продуктов с большим содержанием растительной клетчатки. Таких как редька, редис, капуста, бобовые. А также продуктов, в которых много соединительной ткани #8211; хрящи, жилистое мясо, кожа рыбы или птицы. Ограничить соль, холодные напитки и блюда (пища должна быть только теплая), сахар, а также продуктов с углекислотой #8211; газировка, пиво, а также кефир, квас или простокваша, свекольный сок.

С первого же послеоперационного дня назначается диета после резекции кишечника. Она аналогична диете после хирургического вмешательства на желудке. В первые два дня обязательно голод, при удовлетворительном состоянии на 2-3 день назначается диета 0а. Мясной бульон, соки разбавленные водой и другие жидкости не более 1-2 ст.л. один раз в час и так далее. Со 2-3 недели переход на диету 4, которая продолжается не меньше одного месяца в зависимости от состояния больного. Затем постепенно в течение 1-1.5 месяца происходит постепенный переход на обычное питание. Если в дальнейшем не наступает компенсация пищеварения, диету следует повторить.

Также можете прочитать:

Источники: http://updiet.info/dieta-posle-operacii-na-kishechnike.html, http://www.skalpil.ru/dietologiya/3499-dieta-posle-operacii-spaek-v-kishechnike.html, http://about-diet.blogspot.ru//03/blog-post_1613.html






Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением

Поиск на сайте:


Популярные материалы:

Причина зловонных газов из кишечника (20)
Золотистый стафилококк в кишечнике диета (10)
Сок алоэ при воспалении кишечника (8)
Воспаление кишечника боль в правом боку (8)
Виды кала при заболеваниях кишечника (8)
Уплотнение в кишечнике слева что это может быть (7)

Последние публикации:

Дешевые препараты от дисбактериоза кишечника

Лечение дисбактериоза должно быть комплексным и не далее...

Слабительное средство для очищения кишечника таблетки

Перечень слабительных по группам для взрослых далее...

Что нужно есть когда болит кишечник

Питание при заболеваниях кишечника Кишечник выполняет одну из далее...

Читать по теме:

Дискинезия кишечника у детей что это такое

Как решить проблему дискинезии толстой кишки? 3 января , далее...

Симптомы хронического колита толстого кишечника

Геморрой - симптомы и лечение Категории раздела Вход на сайт Поиск Рекомендуемые далее...

Признаки заболевания кишечника у кошки

Причины и признаки кишечной непроходимости у кошек Кишечная непроходимость далее...